FOR
3-6 SERVINGS
PREP TIME
3-4 HOURS
(FOR DOUGH)
COOK TIME
10 MINS
TOTAL TIME
3 HRS 10 MINS
INGREDIENTS
- 175 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr susu bubuk
- 8 gr gula pasir
- 3 gr ragi instan
- 25 gr margarin
- 120 ml air es
- ½ sdt garam
TOPPING
- 100 gr jamur kancing, iris tipis
- 100 gr saus tomat Dua Belibis
- 3 buah sosis ayam, potong tipis
- 2 buah tomat merah
BAHAN PELENGKAP
- Saus Cabe Dua Belibis
- Saus Tomat Dua Belibis
INSTRUCTIONS
- Membuat kulit pizza: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk dicampurkan, kemudian diaduk dan tambahkan air es sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis.
- Masukan garam dan margarin, kemudian aduk kembali hingga elastis. Lalu diamkan adonan selama 30 menit.
- Timbang adonan sekitar 30 gram, lalu bentuk bulat. Diamkan adonan hingga mengembang selama 10 menit.
- Giling adonan, kemudian tusuk dengan garpu. Agar lebih mengembang, diamkan kembali selama 30 menit.
- Masukan adonan ke dalam oven selama 8 menit dengan suhu 190 derajat celcius atau hingga matang.
- Hias pizza dengan toping tomat, jamur, keju, sosis, dan saus Dua Belibis. Kemudian oven kembali 10 menit hingga matang.