Mie Ayam Damai Jalan Haji Kelik Srengseng

Jika Sahabat Rasa sering menikmati mie ayam dengan kuah bening rasa kaldu ayam, ada satu nih yang beda. Kuah kaldunya kental dengan citarasa khas kaldu tulang sapi dan sedikit aroma daun kunyit.  Namanya adalah warung Mie Ayam Damai, letaknya di Jl. H. Kelik No. 66 Srengseng, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

IMG_0158

Pemiliknya adalah seorang pemuda bernama Panji Arrajab, yang memulai karir kulinernya di sebuah hotel kemudian di dapur rumah sakit. Dari tingginya permintaan pihak rumah sakit atas peyediaan menu mie ayam dan bakso kuah, memberinya ide untuk menjadi seorang pengusaha mie ayam. Sejak tahun 2012, warung mie ayam Damai ini telah menggunakan Saos Cabe Dua Belibis. Alasan utamanya adalah karena Panji sendiri merupakan konsumen setia dari Saos Cabe dan Saus Tomat Dua Belibis.

Mie ayam yang disajikan cukup lezat dengan tekstur kenyal, bentuk kecil, keriting dan berwarna agak gelap. Uniknya lagi, mie disini terasa gurih sebelum disiram dengan kuah dan dicampur racikan bumbu. Mengingatkan Saya pada salah satu frenchise bakmie yang hampir selalu ada di setiap mall di Jakarta.

Seperti halnya di warung mie ayam yang lain, Sahabat Rasa bisa memilih tambahan bakso atau pangsit kuah sebagai pelengkap. Disini Panji kembali memberikan sentuhan khasnya. Pangsit rebus sangat lembut, gurih dan ayam cincang di dalamnya sangat lezat. Meskipun kuah pangsit tidak banyak variasi, hanya taburan daun bawang, namun kuah kental nya sudah cukup memuaskan. Mie ayam sendiri dilengkapi dengan toping ayam kecap berbentuk dadu, krupuk pangsit kecil, sawi hijau dan daun bawang.

IMG_0155

Nama warung diambil dari nama Gang Damai, dimana warung ini pertama beroperasi sebelum pindah di Jl. H. Kelik.  Letaknya tidak jauh dari Pasar Meruya dan dilewati Metromini 609 dengan rute Blok M – Meruya. Selain menyediakan mie ayam, warung mie ini juga menyediakan menu kwetiauw. Namun Sahabat Rasa tidak akan menemukan tulisan kwetiauw di menu melainkan “Mie Ayam Lebar” dengan lilihan mie ayam kuah, mie ayam bakso, mie ayam pangsit dan mie ayam komplit.

Porsinya cukup besar dan warungnya pun bersih terawat. Jika tidak terlalu lapar, Sahabat boleh kok memesan mie ayam dengan porsi setengah.

Comments

comments